竞技宝测速正确使用的操作步骤：

　　1、校正溶氧电极和pH电极。

　　2、罐体灭菌。根据需要将培养基配入罐体，按要求封好后将罐体放入大灭菌锅灭菌。

　　3、待罐体冷却后，将其置于发酵台上，安装完好；打开冷却水，打开气泵电源，连接通气管道开始通气，调节进气旋钮使通气量适当；打开竞技宝测速电源，设置温度、pH、搅拌速度等，640r/min下开机转动30min，设定溶氧电极为100。

　　4、待温度稳定，各项参数都正确后，将预摇好的种子接入，开始发酵计时，并开始记录各种参数。

　　5、发酵完毕后清洗罐体和电极，将电极插入有4M氯化钾的三角瓶中待用。

　　6、按要求填写登记本，由负责人签字。