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竞技宝测速的结构型式及发酵领域的应用

发表时间:2018-10-10浏览次数:

      发酵过程可以通过固体培养和深层浸没培养完成,从生产分为间隙分批、半连续和连续发酵等,但是工业化大规模的发酵过程,则以通气纯种深层液体培养为主。通气纯种培养的竞技宝测速型式有标准式竞技宝测速、自吸式竞技宝测速、气升式竞技宝测速、喷射式叶轮竞技宝测速、外循环竞技宝测速和多孔板塔式竞技宝测速等。
竞技宝测速
      自吸式竞技宝测速系通过竞技宝测速内叶轮的高速转动,引成真空将空气吸入罐内,由于叶轮转动产生的真空,其吸入压头和空气流量有一定限制,因而适用于对通气量要求不高的发酵品种;
      塔式竞技宝测速是将发酵液置于多层多孔塔板的细长罐体内(亦称高位筛板塔式),在罐底部通入无菌空气,通过气体分散进行氧的传递,因而其供氧量受到了一定限制;
      气升式竞技宝测速、喷射式叶轮竞技宝测速、外循环竞技宝测速均是通过无菌空气在罐内中央管或通过旋转的喷射管和罐外喷射泵使发酵液按照一定规律运行,从而达到气液传质的效果,目前气升式竞技宝测速在培养其较稀薄,供氧量要求不太高的条件下(如VC发酵)得到了使用。但在发酵工业中,仍数兼具通气又带搅拌的标准式竞技宝测速用途最为普遍,标准式竞技宝测速被广泛应用于抗生素、氨基酸、柠檬酸等各个领域。
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